ENEZ ROUZ | TRÉOUERGAT

CHARCUTERIE ET COCHONAILLE

La ferme a pour nom « Enez Rouz » depuis 1984, car l’élevage de bovin a débuté sur la commune de Tréouergat au lieu dit « EnezRouz ».
Aujourd’hui, il s’est recentré sur la commune de Tréglonou en plein coeur du Pays des Abers au Manoir de Trouzilit. Le manoir est réputé pour son centre équestre, chambres d’hôtes, location de salle et sa crêperie.

Je m’appelle Adrian STEPHAN, passionné d’agriculture depuis tout petit. J’ai décidé de rejoindre mon oncle et ma tante sur l’exploitation après l’obtention de mon BTS en 2015.
Nous élevons une trentaine de vaches limousines, soit 120 bêtes (avec leurs veaux, boeufs et génisses). Depuis 2020, nous élevons une centaine de porc par an.

La ferme d’Enez Rouz s’étend sur 90 hectares. Nos bovins sont en pâture 8 mois de l’année. En hiver, ils reçoivent les aliments produits de l’exploitation : foins, betteraves, maïs et orges.

Pour les porcs, une alimentation est de moitié issus de notre ferme (orge) et complétée avec des graines de lin. Ils sont élevés sur paille où ils profitent pleinement pour y jouer ou encore se cacher.