TI-CHOPE | PLOUVIEN

MICROBRASSERIE ARTISANALE 

« Crée en février 2016, la Micro-Brasserie Ti-Chope est née d’une passion pour les bonnes choses, de l’envie de créer, de fabriquer des bières de qualité, de façon artisanale. Le tout saupoudré d’un désir de produire un produit local de la façon la plus écologique possible. Sébastien Calvez, le brasseur. » Chaque étape de la fabrication d’une bière Ti-Chope est réalisé de façon artisanale. Nous mettons un point d’honneur à vous proposer un produit fini de grande qualité, afin que vous puissiez en apprécier toutes les saveurs.

Tous les ingrédients, malt d’orge, malt de blé, houblon et autre, utiles à la conception d’une bière sont mélangés et chauffés suivant une recette bien précise. Pour cette étape, Nous avons fabriqué une installation qui nous permet de brasser 160l de bière. Il va s’en suivre différentes étapes de fermentation et temps de pause à différentes températures pour que la bière révèle tous ses arômes.