LES BIQUETTES DE KERAUTRET | PLABENNEC

PRODUITS LAITIERS CHÈVRE

Depuis 2022, Marion élève 55 chèvres alpines à la ferme de Kerautret.
Ses chèvres pâturent sur 37 hectares, l’objectif étant de tendre vers leur autonomie alimentaire.
Elle cultive aussi du maïs et du sarrasin.

Elle a choisi de tout produire en agriculture biologique et porte une grande attention à la qualité du lait de ses chèvres, qu’elle transforme en fromages et autres produits laitiers.

Ces chèvres donnent beaucoup de lait, contrairement à d’autres races, et elle porte une grande attention à la qualité du lait.